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桜の世界ブランド。染井吉野が誕生した地で生まれた銘酒。

東京、豊島区のソメイヨシノ誕生の地であった染井村が生んだ、
”桜の季節”に旨い幻の銘酒。

染井吉野命名の由来

江戸末期から明治初期に、江戸の染井村（現在の東京都豊島区駒込）に集落を作っていた造園師や植木職人達によって育成され「吉野桜（ヤマザクラの意）」として売り出していた。藤野寄命の調査によってヤマザクラとは異なる種の桜であることが分かり、1900年（明治33年）「日本園芸雑誌」において「染井吉野」と命名された（Wikipediaより）

江戸時代に、現在の豊島区駒込・巣鴨付近にあった『染井村』の植木職人によってつくられ、その淡い美しさから全国的人気となり、いつしかその桜は、染井村で生まれた桜ということから、『ソメイヨシノ』と呼ばれる様になりました。今では日本だけでなく世界中でこの桜の開花を待ち望んでいる人々がたくさんいます。 “このソメイヨシノにちなんで、地域の町おこしとなる商品を開発しよう”と地元・染井銀座商店街の方々を中心に、５年の歳月をかけ誕生したのが、純米吟醸酒『染井櫻』です。私達はこの『染井櫻』というお酒を皆様におすすめして行くことで、素晴らしい日本の文化を、後世に伝える一翼になれればと思っています。また、世界に広がったソメイヨシノの様に、このお酒『染井櫻』も世界へ向けて、日本文化の素晴らしさとともに発信して行きます。

Did　you know?

The birthplace of “Someiyoshino”cherry tree
Is Komagome,Toshima-ku of Tokyo?

日本酒ソムリエ「利き酒師」が認めた味。

日本酒の知識とテイスティング能力を持つ味覚技術者で日本酒版のソムリエ

日本酒としての旨さも食卓やめでたい席を彩るにふさわしい味に仕上がっている。
毎年　開催される「染井櫻をたのしむ会」試飲会では、豊島区のの著名人が集まり、毎年その味を磨いてきた。女性に人気の淡いにごりタイプは優しい舌触りで旨い。辛口は日本酒本来の味を大切に作られ、酒通好みの味になり、日本酒ファンにの楽しめる逸品だ。

春、桜を待ち望む吟醸酒を気の合う
仲間と愛でる喜びをあなたにもお届けしたい。

純米吟醸　『染井櫻』

淡いにごりタイプ

予約開始:2009年1月8日から(解禁日:2009年3月20日)

染井櫻のオリジナルであり、桜に相応した酒を求め５年もの歳月だけが過ぎた時、杜氏の一言「淡いにごりで桜の花びらをイメージし桜のようなほっとする酒」で造ることになりました。出来上がったのはイメージ通りで大評判になりました。特に女性からご指示を頂いております。初年度は予約開始３日間で完売。地元契約農家の人に「星あかり」という米を作ってもらいその米を使い、心を込めて造りました。

浅舞酒造HP　http://www.amanoto.co.jp/

【500ml】　￥1,260円(税込)